Mứt đậu trắng

Nhiều bạn hỏi công thức mứt đậu. Khổ nỗi, năm ngoái làm xong chẳng chịu ghi lại công thức nên chưa trả lời được. Tối qua làm thử lại để hôm nay up lên cho các bạn: Công thức: Đậu tươi: 500g Đường trắng: 300g Đường Icing: khoảng 100g Cách làm: – Luộc cho đậu [...]

Sản phẩm ngày tết

Đĩa bánh mứt homemade mời khách khứa trong mấy ngày tết. Bố bảo, trừ có hạt bí ra thì nhà mình không phải mua thứ gì. Mà kể cả bánh trái có được cho biếu, dù ngon đến mấy cũngkhông được bày ra Cái đĩa này được khách khứa rất hứng thú. Cũng có lẽ [...]

Bánh sinh nhật

Tháng rồi làm bánh lu bu. Bao nhiêu là sinh nhật dồn lại vào mấy tháng cuối năm, lại còn bánh lễ tết… Tối nay còn một cái bánh mừng kỷ niệm ngày cưới của bạn. Đến giờ tay đánh trứng đã bại cả ra, lại thấy cần em KA đến nhường nào. Cái bánh [...]

Yule log cake

Tối Noel có thêm một chiếc bánh gốc cây, là gốc cây trắng cho khác mọi năm: Gốc cây phủ whipping, thân cuộn whipping trộn đào và mơ nên rất thơm ngon . Bánh được hưởng ứng nhiệt tình. Đặc biệt là bạn Ổi, xơi hết một miếng to đùng Buổi tối Noel đã rất [...]

Lương khô trong tuần

Cuối tuần hì hụi được hai giỏ bánh đầy, mang đi cho một ít, còn lại để nhà phục vụ hai đứa ăn sáng ăn xế. Người lớn vẫn thích ăn bánh mì thuần tuý hơn nên cách sáng vẫn có bánh nóng của anh Breadman ra lò Một giỏ thập cẩm gồm puff pastry [...]

Christstollen

Độ này dạo quanh xóm đã thấy không khi Noel tưng bừng lắm. Nhà treo đèn hoa lung linh, nhà xúng xính đi chợ Noel sớm, rồi trang hoàng nhà cửa với thông với hoa rồi cho cả làng ngắm nghía cái không khí ấm cúng, lung linh đến nao lòng dịp Noel tới. Lại [...]

Mini cake

Bù lại cho mẻ cake jambon thất bại hôm trước là lũ mini cake này đây: Cũng chỉ là cốt hồng kong và kem topping. Trang trí một tí trông cho bắt mắt Cắt ra từng miếng:

Thử với cake jambon

Mẩu với Ổi đều giống nhau cái khoản khó ăn khó uống. Ngày bé anh Mẩu ăn chậm vô cùng, tiếng rưỡi hai tiếng mới được lưng cơm. Muốn Mẩu nuốt nhanh hơn thì chỉ có cách cho thêm mấy thứ hoa quả Mẩu thích vào bát cơm. Thế nên giờ mới có chuyện kể [...]

Gato dứa hay Pineapple upside-down cake

Cái tuần trước trung thu trời đất tự nhiên nóng nực, oi bức kinh khủng. Là giữa thu mà thấy ngột ngạt như tiết tháng 6 tháng 7. Phá cỗ trông trăng gì mà mồ hôi mồ kê nhễ nhại, bánh trái bày ra chả ai ăn nên cũng không thiết làm… Mấy bữa nay [...]

Bánh mừng

Nội trong nhà mình thôi đã có hơn chục cái ngày cần bánh mừng trong năm. Mỗi khi đến những ngày này mẹ thường phải suy nghĩ rất lâu xem làm bánh gì, trang trí thế nào cho phù hợp với người được mừng. Mà nhất là không được để giống nhau. Cũng vì câu [...]