Kem cốm

Công thức theo nhà Khai Tâm Cốm tươi: 100g Trứng: 2 lòng đỏ Đường: 70g Sữa tươi: 200ml Whipping: 200ml Lá dứa: 4 lá giã nhỏ, vắt lấy nước Muối: một chút – Xay 50g cốm cùng sữa tươi. 50g còn lại ngâm nước cho nở – Đánh lòng đỏ trứng với đường cho đến [...]

Kem Creamcheese

Bên WTT dạo này có các challenge cho các bạn yêu thích làm bánh. Mẹ không tham gia vì mẹ làm bánh thường theo hứng, không thích bị ép bởi thời gian hay công thức. Nhưng challenge nào mẹ cũng theo dõi và ghi lại công thức món nào thấy tâm đắc. Món Kem Creamcheese [...]

Caramen

Nói chung là bánh trái toàn làm theo sở thích của con trai, vì con gái chẳng màng đồ tây, còn bố thì đủ mẫm lắm rồi. Mấy hôm trời nóng, thấy mấy cái cake có vẻ ngấy, ướm thấy con trai thích caramen, thế là làm một mẻ. Công thức cho 13 khuôn, học [...]